16. 車麩のシナモンシュガーラスク

車麩を水で戻さず、そのまま使うアイデアレシピです。サクサクッとした食感に仕上げるためには、やはり水分は大敵。一度水で戻す場合にも、しっかりと絞ってから使うようにしましょう。手が止まらなくなるような、やみつきお菓子ですよ。

芯から温まる。車麩のスープ・味噌汁レシピ4選

17. 車麩とわかめの味噌汁

お麩といえば、味噌汁の具材として定番の食材。通常は小さいお麩で作りますが、こちらのレシピでは大きな車麩が使われています。あらかじめひと口大に切っておくと、お子様でも食べやすいですよ。

18. ちくわと車麩の生姜玉ねぎスープ

市販のオニオンスープに生姜チューブを加え、車麩とちくわを具材として加えたひと品です。車麩を戻したあとは、材料をすべて鍋に入れて煮立たせるだけなので、とても簡単に作れますよ。

19. 車麩でオニオングラタンスープ

オニオングラタンスープはフランスパンに染み込んだスープがおいしいですよね。このレシピではフランスパンを車麩にチェンジ。車麩もスープをしっかり吸い込み、フランスパンよりももっちりとした食感が楽しめますよ。

20. 車麩と大豆のカレースープ

車麩や大豆を具材に使い、しっかりとした食べ応えに仕上げられたカレースープのレシピです。なんと車麩は、カレー味にも合うんですね!調味料も含め使用する材料が少ないので、作りやすいですよ。

いろんな車麩料理を味わってみて!

車麩は小麦粉でできており、加工段階で味付けをほとんどしていないため和洋どちらの料理にもアレンジしやすい食材です。しかも低カロリー&低糖質と、女性に嬉しいですよね!さまざまなアイデアで楽しんでみてくださいね。
【参考文献】
(2019/06/18参照)
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