7. バジル香る!夏野菜の冷製パスタ

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ズッキーニやパプリカなどの夏野菜をじっくりとグリルして、にんにくの効いたソースに絡めたジューシーな冷製パスタです。丸ごと焼く野菜は甘くてやわらかで、粗熱をとり皮をむくと口当たりがよくなります。ぜひ、ひと手間かけて作ってみてくださいね。

8. まろやか!ゴーヤの冷製パスタ

ゴーヤのほろ苦さがくせになるおいしさの冷製パスタです。サラダ感覚で味わえますが、ボリュームアップしたいときは、水切り豆腐をプラスしてチャンプル風にして食べるのもあり。コクのある味を楽しみたいときにおすすめのひと品です。

9. やみつき!キャベツとしらすの冷製パスタ

ゆずこしょうの風味がさわやかな、暑い日にぴったりの冷製パスタです。めんつゆで味付けるので失敗せず、簡単に作れますよ。好みでツナを加えてもおいしく味わえます。時短で仕上がるので、時間がない日のメイン料理におすすめ。

10. 食べ応えあり!夏野菜の冷製パスタ

ショートパスタのフリッジを使う、夏野菜とアボカドの冷製パスタです。フリッジが見えないほど野菜たっぷりで、肉も卵も味わえるのがうれしいポイント。温泉卵をくずしながら絡めて、味変できるのも魅力のひとつです。立体的に盛り付けると、よりおいしそうに見えますよ。

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11. 海の幸を堪能!シーフード冷製パスタ

冷凍シーフードがたっぷり入った豪華な冷製パスタは、ちょっとしたおもてなしにおすすめのひと品です。シーフードは火を通しすぎると固くなるので、短時間で引き上げるのがポイント。プチプチいくらとプリプリのシーフードの組み合わせが絶妙です。

12. 色あざやか!明太子の冷製パスタ

たっぷりの明太子ソースが絡んだ冷製パスタは、たまらないおいしさ。オリーブオイルや白だしで明太子を和えたら、お好みでみょうがや大葉などの香味野菜をプラスして風味をアップさせましょう。お店で食べるような本格的な味を楽しめますよ。
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