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ワインと一緒に！納豆を使う簡単おつまみレシピ5選
6. トマト納豆
トマトや大葉の清涼感に、納豆の粘りが好相性。色合いがきれいで目でも楽しめるおつまみです。味付けに納豆のたれを使うため、すぐに作れるのもポイント。味が薄いときは白だしやめんつゆで調整してくださいね。
7. 納豆チーズ煎餅
フライパンでパリパリに焼くチーズに納豆をのせるおつまみ。和食材の納豆を洋風にアレンジしたいときにおすすめです。納豆に混ぜる具材は、しらすや梅肉のほかにコーン缶やハムでもおいしいですよ。カリカリネバネバのマリアージュを楽しんでみて♪
8. 納豆とアボカドのラー油和え
アボカドで作るおつまみは、きりっと冷えた白ワインのお供にぴったりです。ラー油の辛みが食欲を刺激しますよ。納豆は粒でもひきわりでも合います。より洋風に仕立てたいときは、オリーブオイルを使うアレンジもおすすめ。
9. 納豆となすの明太子和え
レンジで蒸すやわらかいなすと納豆の食感が抜群のひと品。味付けは納豆のたれと明太子でシンプルに仕上げましょう。明太子の辛みや塩気が効いていて、ワインが止まらないおいしさ。パスタやグラタンなどしっかり味の料理に組み合わせても良いですね。
10. 納豆チーズオムレツ
チーズオムレツに納豆をIN。箸を入れるととろけるチーズと共に納豆があふれ出し、食欲をそそります。とろけるチーズやバターの旨みたっぷりで、ワインのおつまみにもってこいです。
日本酒と一緒に！納豆を使う簡単おつまみレシピ5選
11. 納豆大根餅
中華料理の大根餅に納豆をのせるアイデアレシピです。片栗粉入りでもちもちの大根餅に納豆が絡み、抜群のおいしさです。大根餅がシンプルなので、納豆をピリ辛にしたり薬味を加えたりすると味のバリエーションが広がりますよ。
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