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13. おつまみに。ゆかりふりかけのチキンカツ
揚げ物で面倒と感じやすい衣は、ポリ袋を使えば簡単につけられます。味つけはゆかり味のふりかけとマヨネーズだけなので簡単ですよ。夕飯のおかずにはもちろん、お酒のお供としてもぴったり。揚げ焼きで油も少なく済むため、後処理が楽になります。
14. 洋風。かれいのふりかけパン粉焼き
煮魚で食べるイメージのかれいを洋風のパン粉焼きにするレシピです。海苔のふりかけ、オリーブオイル、パン粉は先に混ぜておきます。和風の海苔のふりかけは、オリーブオイルと合わせることで洋風な味に。かれいの表面に酒を振っておくと、生臭さを抑えられます。
15. サクサク。厚揚げと長ねぎのふりかけグラタン
グラタンをオーブントースターで焼いたあとにふりかけをかけるので、サクサク食感を楽しめます。辛いものが苦手な方は、豆板醤を抜いて召し上がってくださいね。マヨネーズととりいたまごふりかけの相性は抜群。何度も食べたくなるおいしさです。
【主食】ふりかけを使うアレンジレシピ5選
16. クリーミー。ふりかけたらこパスタ
たらこのふりかけに牛乳とバターを加え、クリーミーなたらこパスタを作りましょう。スパゲッティは牛乳、バターと一緒に加熱するので、パッケージに記載されている時間より1分ほど短めにゆでるのがポイントです。ふりかけを大量消費したいときにぴったりですよ。
17. ピリ辛。ふりかけの焼きうどん
野菜たっぷりで食べ応えがあるふりかけの焼きうどん。海苔たまご味のふりかけとめんつゆでコクのある味つけに。うどんはあまり触らず、適度に炒めるのがポイントです。食べる直前にラー油をまわし入れて、ピリ辛に仕上げるのもおすすめですよ。
18. クセになる味。ふりかけチャーハン
焼き肉ふりかけとコチュジャンでクセになる味わいのチャーハン。辛いものが好きな方はコチュジャンの量を増やしてみてもいいですね。鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉やウインナーソーセージでも代用可能。卵は炒るのではなく、目玉焼きにしてのせるのもおすすめですよ。
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