鮭のホイル焼き

材料

（2人分）・鮭　2切・えのき　1/4株・玉ねぎ　1/4個・にんじん　40g ・コーン　20g ・合わせ味噌　大さじ1と1/2 ・酒　小さじ1 ・砂糖　小さじ1 ・醤油　大さじ1 ・バター　10g ・万能ネギ　適量

作り方

1. 玉ねぎを薄くスライスして、にんじんは千切りにし、えのきは石突きを取って、さいておく。 2. ボウルに合わせ味噌、酒、砂糖、醤油を入れ、混ぜ合わせておく。 3. アルミホイルに1とコーンをのせて鮭を置き、2をかける。 4. バターをのせて、アルミホイルで包む。 5. フライパンに4を置き、蓋をして弱火で15〜20分蒸し焼きにする。 6. 小口切りにした万能ネギを散らして、完成！

提供元：

もぐー

この記事を報告する

ホイル焼きに関する記事