おかずもお菓子も!「すりごま」を大量消費できるレシピ15選

独特の香ばしい風味が印象的なごま。今回はなかでも、香りの広がりやすい「すりごま」を使ったレシピを、おかず、主食、お菓子の3つに分けてご紹介します。豊かな風味を感じられるすりごま料理を、ぜひ堪能しましょう!

2018年10月30日 更新

7.【黒】すりごま入り味噌田楽

田楽味噌にすりごまをたっぷりと加えた、焼き豆腐の味噌田楽です。あらかじめ豆腐の水分をしっかりと抜いておくことで、びちゃっと水っぽくならずに食べられます。おかずだけでなく、日本酒のお供にもいかがでしょうか?

すりごまの主食レシピ3選

8.【白】すりごまおにぎり

砂糖と醤油とすりごまをご飯に混ぜ込んだ、おにぎりのレシピです。とっても簡単に作れるので、朝忙しいときの朝食や、お弁当の主食にいかがでしょうか。ふわっと香るごまの風味が、とてもやさしいですよ。

9.【白】揚げなすとささみのごまポンサラダ

和食器に盛られた揚げなすとささみのごまポンサラダ

Photo by macaroni

「揚げなすとささみのごまポンサラダ」のレシピです。なすとささみをすりごまとポン酢で和えました。なすのトロッとした食感は素揚げならではのおいしさで、あっさりしたささみとも相性抜群!おつまみにもおすすめのひと品です♪

10.【黒】すりごまチャーハン

卵やお肉、にんじんなどが入った具だくさんのチャーハンを、たっぷりのすりごまで仕上げましょう!風味が飛んでしまわないように、最後に加えるのがポイントです。ひと口食べるごとにやみつきになる、中毒性チャーハンの完成ですよ♪
3 / 5

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

noranora69

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう