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1. たけのこは根元を1cm角に切り、穂先は縦に切ります。
Photo by macaroni
2. フライパンにごま油を引いて熱し、1、油揚げ、にんじんを入れて炒めます。
Photo by macaroni
3. たけのこに焼き色がついたら、醤油を加えて炒め、フライパンから取り出します。
Photo by macaroni
4. 炊飯釜に米、水、調味料を入れて混ぜ合わせ、3の具材を入れて普通炊きで炊飯します。
Photo by macaroni
5. 炊き上がったら全体を混ぜ合わせて完成です！
お好みでさやえんどうをトッピングして召し上がれ♪
【レシピ提供 macaroni】
たけのこご飯の人気レシピ5選
1. 絶品。皮付きたけのこから作るたけのこご飯
旬の季節には、皮付きのたけのこが出回りますね。手間がかかる分、風味やおいしさは抜群ですよ。たけのこは掘り起こすと固くなって風味が落ちていくので、すぐに下処理しましょう。お肉などを使わず、シンプルな材料のみで炊き込んだやさしい味わいで、たけのこのおいしさが存分に味わえますよ。
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