Name: 【管理栄養士執筆】血流をよくする食べ物を知ろう！おすすめレシピ8選も
Cuisine: 日本

しょうがの辛味成分である「ジンゲロール」には、冷えによって滞った血流の流れをよくする作用があります。血管を拡張する、血栓の生成を抑制するといったはたらきがあるため、血管の健康維持に役立ちますよ。

生のしょうがに含まれる「ジンゲロール」を加熱することで、一部が熱を作り出す「ショウガオール」に変化します。冷えて血流が悪くなったときには、しょうがを温めて摂るのがおすすめです。（※9,10）

野菜ソムリエおすすめ「しょうがの保存食」5選。おかずから調味料まで

この記事では、野菜ソムリエがしょうがの保存食をご紹介します。しょうがは薬味をはじめ、一度に使う量が少ない食材です。保存食の作り方を知っておくと、日持ちするうえ日々の献立作りにも大活躍！保存食レシピを参考に、さわやかな香りとピリッとした辛味を存分に楽しんでくださいね。

DHA・EPAを含む「青魚」

さば、いわしなどの青魚に多く含まれるDHA、EPAは、血管の健康維持に役立ちます。

DHAは、記憶や学習などの脳の機能にかかわることで知られていますが、血管の弾力性や赤血球の柔軟性を高めるといった作用も。また、EPAには血栓を作りにくくし、血流をよくするはたらきがありますよ。（※3,11）

アルギン酸を含む「海藻類」

海藻類のぬめり成分である「アルギン酸」は、食物繊維の一種で、コレステロールの排出を促すはたらきがあります。

血管内でLDLコレステロールが増えすぎると、血管壁にたまるおそれが。それが活性酸素により過酸化脂質となって蓄積すると、血管を細くして血栓につながります。コレステロール値が高めの方は、海藻類を意識して摂るのがおすすめです。（※3,5）

食欲増進にも！「スパイス類」

スパイスには食欲増進や消化の促進などさまざまな効能があり、「天然の薬」とも呼ばれています。体調に合わせて選ぶことで健康維持に役立つといわれていますよ。

活性酸素による脂質の酸化を抑える抗酸化作用や、血流を促進するはたらきがあるスパイスとしては、ターメリックやシナモン、ブラックペッパーなどが挙げられます。（※5,12）

カルディで買えるおすすめスパイス7選。カレーから焼き肉のたれ用スパイスまで

カルディで買える、おすすめのスパイスを7選ご紹介します。カレー専用のスパイスから焼き肉のたれに使うものまで、さまざまな商品がラインアップ。スパイス好きの方はもちろん、「料理のレパートリーを増やしたい」「いつもと違う味付けに挑戦してみたい」という方は必見ですよ♪

血流をよくする食べ物以外にも工夫したいこと

血流を良くする工夫

運動する習慣をつける
こまめな水分補給をする
シャワーで済まさず入浴する
きつい服装や長時間同じ姿勢でいるのを避ける

運動する習慣をつける

適度な運動は、全身の血行をよくするといわれています。なかでも「有酸素運動」と「ストレッチ」を組み合わせるのがおすすめです。

運動前後にストレッチをおこない、ウォーキングのような軽い運動を取り入れましょう。時間が取れなければ、なるべく歩く、階段を使うといった意識を持ち、ふくらはぎの筋肉を使うようにすると、血行促進につながりますよ。（※13）

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血流を良くする食べ物を使ったおすすめレシピ8選