2. 餃子バーガー

前日に作った餃子のタネが余ったら、パテにしてハンバーガーの具材にしちゃいましょう!ジューシーで、旨みのたっぷり詰まった仕上がりになりますよ。お好みで目玉焼きを挟んでもいいですね◎

3. 鯖缶バーガー

お肉を使わず、鯖缶でパテを作るハンバーガーのレシピです。鯖缶を使う以外は通常のハンバーグを作る工程と変わらないので、まるでお肉のようなジューシーさが楽しめますよ!クミンを加えたマヨソースが、やみつきになります♪

ライスバーガーバンズの作り方

材料(直径約7cm・6枚3組分)

・ご飯  400g ・片栗粉 大さじ2杯 ・醤油  小さじ2杯 ・ごま油 小さじ1杯

下準備

・ご飯が冷たい場合は、電子レンジにかけて温かくしておきます。

作り方

1. ボウルにご飯、片栗粉、醤油を入れて、麺棒などでご飯を潰しながら混ぜ合わせます。粘り気が出てまとまってきたらOKです。 2. 生地を6等分し、丸く平らに成形します。 3. フライパンにごま油を引いて、中強火にかけます。温まったら2を並べて、木べらで押さえながら焼き色をつけましょう。裏面も同じように焼いたら、完成です。
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