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下準備
・生姜はみじん切りにしておきます。
作り方
1. 白菜を芯と葉に切り分けます。芯はみじん切りに、葉は縦半分に切ってまとめてラップで包み、600Wの電子レンジで1分半ほど加熱してしんなりさせます。
2. ボウルに、豚ひき肉とみじん切りにした白菜の芯、☆を加えて、粘りが出るまで混ぜます。
3. 肉ダネを白菜の枚数分に等分して丸め、白菜をぐるっと巻きつけます。
4. 耐熱皿に3を並べてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで10分加熱したら完成です。
白菜シュウマイのアレンジレシピ3選
1. おからで作る白菜シュウマイ
こちらの白菜シュウマイのレシピは、豚ひき肉100％ではなく生おからを混ぜ合わせて作られています。ふわふわしっとりとした仕上がりで、お肉100％のシュウマイとはまた違ったおいしさが楽しめますよ。
2. 包まない！巻かない！白菜シュウマイ
「肉ダネに白菜を巻く工程も省きたい！」そんなときは、細切りにした白菜で覆ってしまえばいいんです。お皿に細切り白菜を敷き、お肉を並べ、さらに白菜をかぶせて加熱。肉ダネもポリ袋に入れてこねるので、洗い物がすくなくて済みますよ◎
3. 白菜巾着シュウマイ
すこし変わったシュウマイを作りたいなら、こんなビジュアルの白菜シュウマイはいかがですか？肉ダネを白菜で包んだら、ニラで口を縛りましょう。肉汁を逃さず丸ごと食べられる、かわいらしい仕上がりに◎
シャキうまな白菜シュウマイを作ろう♪
白菜がおいしい季節、スーパーなどで見つけて購入したものの、白菜ってお鍋などで一気に使わないとなかなか減らないんですよね。そんなときには、白菜シュウマイ！消費する量が多いので、冷蔵庫の中をすっきりさせられますよ。ぜひお試しあれ♪
▼こんな材料でもシュウマイは作れる！
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