煮ても焼いてもおいしい!スペアリブの基本レシピとアレンジ10選

今回はスペアリブのレシピをご紹介します。スペアリブは、骨つき豚ばら肉のこと。オーブンや魚焼きグリルで焼くレシピや、圧力鍋やフライパンで煮込むレシピをご紹介!簡単に味付けできるレシピもあるので、ぜひお家で作ってみてくださいね。

2018年2月8日 更新

ポイント

ニンニクやはちみつの風味を出すためにも、下味をつける段階でよく揉み込んでおきましょう。さらに、オーブンで焼くときに、ニンニクを皮ごと焼いて、そのニンニクと一緒にスペアリブを食べると、下味とニンニクがお互いのおいしさを引き立てあっておいしいです。

焼きスペアリブのアレンジレシピ5選

1. スペアリブのスパイシーグリル

スペアリブをシンプルに塩胡椒して、ナンプラーやコリアンダースパイスなどで焼いた、エスニック風スペアリブのレシピです。両面を焼き色がつくまで焼いたら、最後は蒸し焼きにします。外はカリッと、中はふっくらとしておいしいですよ。

2. 焼肉のたれで漬け焼きスペアリブ

焼肉のたれで簡単にスペアリブの味付けをしちゃいましょう。焼肉のたれに、醤油やニンニクで味を調え、魚焼きグリルでじっくり焼くだけ。焼肉のたれにもともと入っている、りんごや野菜のコクが出ておいしいですよ。

3. スペアリブのローズマリー焼き

ローズマリー香る爽やかなスペアリブのレシピです。味付けは、塩胡椒、ガーリックパウダーとシンプルで、スペアリブのうまみを感じられます。お酒を入れて蒸し焼きにするので、ふっくらジューシーに仕上がります。
2 / 5

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

BBC

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう