材料3つで食べ方豊富!クラウドブレッドのレシピ&人気アレンジ5選

小麦粉を使わないパン「クラウドブレッド」を作ってみませんか?今回は基本のレシピに加え、人気のアレンジレシピもご紹介します。普通にパンを作るよりも断然簡単なので、料理初心者の方もぜひ作ってみてくださいね!

2018年2月9日 更新

クラウドブレッドとは

「クラウドブレッド」とは、小麦粉を使わないパンとして海外で人気を博している食べ物です。名前の通り、まるで雲(クラウド)のようなふわふわ食感が特徴で、パンでなくても十分満足できるんですよ。

材料3つ!クラウドブレッドのレシピ

クラウドブレッドの特徴は、なんといってもカロリーの低さ!8枚切りの食パン1枚129kcalに比べ、クラウドブレッドはこちらのレシピで作れば1枚45kcalと、半分以下です。女性には嬉しいですよね♪

材料(9枚分)約45kcal/1枚

・卵         3個
・クリームチーズ   50g
・ベーキングパウダー 小さじ1/3杯

下準備

・クリームチーズを常温に戻しておきます。
・卵は卵黄と卵白に分けておきます。
・オーブンを150℃に予熱します。
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cestalavie

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