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フライパン、トースターでの焼き方
フライパンで焼く場合
1. フライパンに、サラダ油小さじ1杯を薄く広げます。テフロン加工の場合は、油は必要ありません。
2. 弱火にかけ、フライパンが温まったら生地を高めの位置から落とし入れます。
3. 薄く焼き色がつくまで10分ほど焼いたら、裏返して蓋をします。蒸し焼き状態で、さらに10分ほど焼きましょう。
4. お皿に取り、冷ましたら完成です。
トースターで焼く場合
1. トースター用の天板にクッキングシートを敷き、その上にスプーンで生地をのせます。
2. 120℃に設定したトースターに天板を入れ、15〜20分ほど焼きます。
3. 取り出してほんのりと焼き色がついたことを確認し、冷ましたら完成です。
※トースターは熱源が近く、焦げやすいのがデメリット。トースターで焼く場合はなるべく低温にし、生地の状態を確認しながら焼くようにしましょう。
クラウドブレッドのアレンジレシピ5選
1. クラウドブレッドのサンドイッチ
クラウドブレッドのポピュラーな食べ方のひとつが、サンドイッチです。冷蔵庫にあるものやお好きな食材を挟んで、めしあがれ。軽く食べられるクラウドブレッドは、朝食やランチにぴったりですね。
2. クラウドブレッドでオープンサンド
クラウドブレッドの丸いビジュアルは、イングリッシュマフィンにも見えますよね。そこで、こちらのアイデアはいかがでしょうか？色とりどりの食材をのせて、オープンサンドとしていただきましょう！おもてなしにもいいですね◎
3. クラウドブレッドとチーズクリームのツリータワー
水切りヨーグルトでつくったクラウドブレッドにマスカルポーネといちごをサンドしたレシピ。見た目もかわいらしくて、女子会にもおすすめ。ホームパーティーなど、みんなで積み重ねて行くのもたのしいかもしれません。
4. クラウドブレッドでフルーツタルト
クラウドブレッドを土台にし、タルトを作るアイデアはいかがでしょうか。生クリーム、チョコレート、フルーツなどなど、ふんだんにトッピングしましょう！リッツパーティーの要領で楽しんでも良さそうですね。
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