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朝からおしゃれに「マッシュルームトースト」
最近、「マッシュルームトースト」という朝ごはんが話題になっていることを知っていますか？その名のとおりマッシュルームをのせて焼いたトーストなのですが、忙しい朝でも簡単に作ることができるようです。
上品なマッシュルームの香りは朝から優雅な気分にさせてくれるので、休日のブランチなどにもおすすめ。
それではさっそく、基本の作り方からご紹介していきます！
「マッシュルームトースト」基本の作り方
食パンにコチュジャンとマヨネーズをあわせたソースをぬり、スライスした玉ねぎを散らしてマシュールームをのせて焼くだけの簡単レシピ。仕上げにブラックペッパーやパセリを散らして。マッシュルームの香りが口いっぱいに広がるひと品ですね。
結構簡単に作れますよね。マッシュルームはきれいに並べても良し、盛るようなイメージでバラバラにのせても良し。材料はどれも冷蔵庫にあるものばかりなので、思い立ったときに作ることができますよ。
マッシュルームトーストのアレンジはいろいろ
ソテーしてから盛り付け
Photo by macaroni
食パンを使ってまるでキッシュのようなおしゃれなトーストを作りました！普段のトーストを少しアレンジして、優雅な朝食にチャレンジしてみてはいかがでしょうか？
小さなバゲットで
小さなバゲットにのせると、なんともかわいらしいマッシュルームトーストになります。とても食べやすく量も調節しやすいので、朝食としてチョイスするにはいいかもしれませんね。コーヒーとともに、優雅にどうぞ。
オリーブオイルを少々
仕上げのブラックペッパーと一緒に、オリーブオイルも少したらしてみてください。味わいに深みが生まれ、思わず白ワインをあけたくなるような風味になります。休日であれば、朝からアルコールなんていうちょっとした贅沢もいいですね。
フランスパンで
こちらは、食べ応え抜群のフランスパンを使ったマッシュルームトーストです。マッシュルームのソテーをフランスパンで挟み、豪快にどうぞ！おなかも満たされ、朝から元気になれること間違いなしですよ。
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