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ライター : BBC
ツイッターやインスタグラム、クックパッドやテレビなど、メディアで話題になっているトレンドグルメを主に紹介しています。好きなことは、ネットサーフィン、ビール、コンビニ巡り、時…もっとみる
朝からおしゃれに「マッシュルームトースト」
最近、「マッシュルームトースト」という朝ごはんが話題になっていることを知っていますか？その名のとおりマッシュルームをのせて焼いたトーストなのですが、忙しい朝でも簡単に作ることができるようです。
上品なマッシュルームの香りは朝から優雅な気分にさせてくれるので、休日のブランチなどにもおすすめ。
それではさっそく、基本の作り方からご紹介していきます！
「マッシュルームトースト」基本の作り方
食パンにコチュジャンとマヨネーズをあわせたソースをぬり、スライスした玉ねぎを散らしてマシュールームをのせて焼くだけの簡単レシピ。仕上げにブラックペッパーやパセリを散らして。マッシュルームの香りが口いっぱいに広がるひと品ですね。
結構簡単に作れますよね。マッシュルームはきれいに並べても良し、盛るようなイメージでバラバラにのせても良し。材料はどれも冷蔵庫にあるものばかりなので、思い立ったときに作ることができますよ。
マッシュルームトーストのアレンジはいろいろ
ソテーしてから盛り付け
Photo by macaroni
食パンを使ってまるでキッシュのようなおしゃれなトーストを作りました！普段のトーストを少しアレンジして、優雅な朝食にチャレンジしてみてはいかがでしょうか？
小さなバゲットで
小さなバゲットにのせると、なんともかわいらしいマッシュルームトーストになります。とても食べやすく量も調節しやすいので、朝食としてチョイスするにはいいかもしれませんね。コーヒーとともに、優雅にどうぞ。
オリーブオイルを少々
仕上げのブラックペッパーと一緒に、オリーブオイルも少したらしてみてください。味わいに深みが生まれ、思わず白ワインをあけたくなるような風味になります。休日であれば、朝からアルコールなんていうちょっとした贅沢もいいですね。
フランスパンで
こちらは、食べ応え抜群のフランスパンを使ったマッシュルームトーストです。マッシュルームのソテーをフランスパンで挟み、豪快にどうぞ！おなかも満たされ、朝から元気になれること間違いなしですよ。
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