いかにんじんのアレンジレシピ3選

いかにんじんを洋風にアレンジした、いかにんじんのマリネ。おつまみのいか燻製を使うので、手軽に風味豊かなひと品ができ上がります。アレンジをすることで一気におしゃれになるので、パーティーの箸休めにもいいですね。レモンをかけてさっぱりといただきます。

いかにんじんに塩昆布を加えてアレンジした、簡単レシピです。控えめの調味料ながらしっかりとした味わいなので、あとひと品ほしいときにうってつけ。お酢のすっきり感も楽しめますよ。保存がきくため、多めに作っておけば忙しいときにサッと食卓に出せて助かるメニューです。

旨味がたっぷりのいかにんじんは、ごはんとの相性が抜群。しょうゆを加えておにぎりにすれば、パクパクと手が止まらないひと品が完成します。そのままでもおいしいですが、ごま油をひいたフライパンで両面に焼き目をつけると、グッと香ばしさがプラス。お弁当に入れれば喜ばれますよ。

いかにんじんを作ってみよう！

Photo by macaroni

福島の郷土料理「いかにんじん」をご紹介しました。簡単に作れ、かつ保存もきくので、食卓やお弁当などいろんなシーンで活躍できそうですね。福島の歴史やおいしさが詰まったいかにんじんを、ぜひご家庭で楽しんでみてください。

東北おふくろの味！「しそ巻き」の基本レシピ＆おすすめ商品３選

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東北で愛される「芋煮」のレシピ。あなたは山形風？宮城風？ - macaroni

山形では秋になると、河川敷で「芋煮」を食べるのが恒例行事だそう。この記事では、そんな芋煮の基本レシピや、味付けを変えて楽しむ作り方などをご紹介します。お家で作るのはもちろん、アウトドアにもピッタリ！ホクホクの里芋で温まってくださいね♪

金沢の郷土料理。鶏の治部煮

地方の味を丁寧に。「鶏の治部煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。石川県金沢市の代表的な郷土料理。鴨の治部煮が有名ですが、手に入りやすい鶏胸肉を使いました。薄口しょうゆを使うことで、だし汁が透き通り、野菜の華やかな色が際立ちます。お醤油でも代用できますよ。

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