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1.パーティーイングラスパフェ（アルコール入り）
ラズベリージャムと溶かした冷凍ラズベリーをボールに入れ、フォークで混ぜ少し潰します。冷えたホイップクリームをボールに入れハンドミキサーでもったりするまで混ぜ、砂糖を入れ、固い角が立ち始めたらシャンボールリキュール（ラズベリーリキュール）を加え混ぜ、絞り袋に入れ冷蔵庫で冷やします。
グラスに賽の目に切ったパウンドケーキを入れグランマニエ（オレンジリキュール）をかけ、ラズベリーのミックスを横にも流れるように入れます。シャンボールホイップクリームを絞り出します。この順でもう一度繰り返してグラスに入れます。一番上にチェリーとシルバーのスプリンクルを飾ります。よく冷やしてから食べます。
2.シャンパンボール（アルコール入り）
ボールにケーキミックスとシャンパン、キャノーラオイル、卵白を入れハンドミキサーで混ぜ、油を塗った四角の型に入れます。175℃のオーブンで15〜20分焼きそのままで30分冷まします。手でケーキをボロボロにしボールに入れ、バニラ味のフロスティングを入れハンドミキサーで混ぜ、冷蔵庫で3時間以上、出来れば一晩冷やします。
天板にワックスペーパーを敷き、生地を手でボール状に丸め乗せます。天板ごとフリーザーに1時間入れます。電子レンジでホワイトチョコレートを溶かします。凍らせたボールを爪楊枝を使ってチョコレートに浸し、スプリンクルをふります。
3.白ワインパンチ（アルコール飲料）
ドライな白ワイン、シャンボールリキュール（ラズベリーリキュール）、トリプルセック（オレンジリキュール）、オレンジのスライス、ラズベリーをピッチャーに入れ8時間以上冷蔵庫で冷やします。飲む直前にクラブソーダを入れ、氷とフルーツを入れたグラスに注ぎます。
4.大晦日のマシュマロ
マシュマロをロリーポップ用のスティックに刺します。素早くマシュマロを水に浸けすぐに取り出し、ペーパータオルの上に乗せ、お好みの色のスプリンクルをふり乾かします。
5.シャンパンゼリーショット（アルコール入り）
鍋にシャンパンと砂糖を入れ板ゼラチンを入れ2分おき、ゼラチンをふやかします。弱火にかけ、混ぜながらゼラチンを完全に溶かし火から下ろし、シャンパンを加え混ぜます。生地を型に入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やします。型をお湯に浸け、ナイフで型の回りに切り込みを入れ、ゼリーを取り出します。よく切れるナイフで四角に切り分け、スパークリングシュガーをつけます。
6.ゴートチーズのクロスティーニ
スライスしたパンにニンニクをすりつけます。鍋にオリーブオイルを入れ火にかけ、ニンニクを香りが出るまで炒めます。焦げる前に取り出します。パンをニンニクを炒めたオリーブオイルにつけます。パンをトーストします。パンにゴートチーズ、ハーブ、茶色になるまで炒めた玉ねぎとカリカリに炒めたベーコンを乗せます。
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