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ベーキングパウダーで作る！発酵いらずの簡単パンレシピ

白いお皿に盛られた発酵いらずの簡単パン

Photo by 稲吉永恵

ベーキングパウダーを使うパンは、食べたくなったときにすぐに作れて便利。こねも発酵も不要のお手軽パンです。スライスしてトースターでカリッと焼くと、まわりはカリッとして中はふんわり。ほんのり甘くてとってもおいしいですよ。

レシピではくるみやレーズンを加えていますが、何も入れないプレーンもおすすめ。お子さん用には、チョコチップを加えてもおいしいです。

材料

発酵いらずの簡単パンの材料

Photo by 稲吉永恵

※くるみやレーズンはお好みで。ドライいちじくやドライクランベリーなど好きなものに変えてOK。あらかじめ刻んでおきましょう

作り方

1. 材料を混ぜる

ボウルに材料を入れて混ぜている様子

Photo by 稲吉永恵

大きめのボウルにaを入れて、よく混ぜます。

2. 粉をふるう

薄力粉にベーキングパウダーを混ぜている

Photo by 稲吉永恵

薄力粉にベーキングパウダーを混ぜ、ふるっておきます。

3. 粉類を加えて混ぜる

ボウルで液体と粉類を混ぜている様子

Photo by 稲吉永恵

ここがポイント！

1のボウルに、2とくるみ、レーズンを加えて、ゴムベラで混ぜます。粉気がなくなるまでささっと混ぜましょう。あまり混ぜ過ぎないように、手早くおこなってくださいね。

4. クッキングシートに生地をおく

クッキングシートの上においたパン生地

Photo by 稲吉永恵

天板にクッキングシートを敷き、3をおきます。山を作るように、こんもりとおきましょう。
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