耐熱容器の半分くらいまで4を敷き詰めます。その上にマッシュポテトを重ね、表面を一度平らにします。きれいな焦げ目をつけるために、フォークで表面にツノを作りましょう。残り半量の4を使い、同じものをもひとつ作ります。

Photo by Yumsroll

200℃に予熱したオーブンで20分焼き完成です。

【レシピ提供】

こちらのアプリで人気の主夫「アンちゃん」の協力で、特別に詳しいレシピを写真付きご紹介しました。

自分好みに♪ シェパーズパイの人気レシピ10選

ポテトサラダを利用してシェパーズパイを作りましょう。マヨネーズで味つけされているポテトサラダを使う場合、オーブンで焼き上げるとまろやかな味わいに仕上がります。簡単に作れるので、ポテトサラダが余ったときに作っておいて、お弁当にいれてもいいですね♪

ミートソースの下にスライスなすを敷き詰めて作る、アレンジシェパーズパイです。なすとミートソースはとろりと絡み合い、じゃがいもとの相性も抜群♪ フレッシュトマトを加えて焼いてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。

【選び方】なすの選び方

「なすの選び方」を動画でご紹介します。淡白な味で油を良く吸収し、他の食材や様々な味付けとの相性が良い夏野菜のなす。どのようななすが鮮度が良く、美味しいのか分からない方も多いと思うのでぜひ参考にしてみてくださいね。

ひき肉をコンソメで味つけするシンプルなレシピです。マッシュポテトには、生クリームではなく牛乳を加えるのであっさりとした味わいに。さらになめらかに仕上げたい場合は、生クリームやバターを加えアレンジを楽しんでもいいですね。

ごぼうをたっぷり加えて食感を楽しむシェパーズパイはいかがですか？大きなグラタン皿で作るレシピが一般的ですが、ココットで作るとおもてなしにもおすすめです。ごぼうの風味がふんわり香り、食感も楽しいひと品ですよ♪

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