目次
小見出しも全て表示
閉じる
5. デュカをかけるだけ。アボカドとサーモンのサラダ
アボカドとベビーリーフの緑、サーモンのオレンジ、ラズベリーの赤色が鮮やかなサラダの作り方です。ドレッシングをかけずに、代わりに手作りのデュカをかけるのがポイント。ナッツはアーモンドとクルミを使用します。
デュカを使うおかずのレシピ4選
6. ごまの代わりにデュカを。にんじんの洋風きんぴら
ごぼうではなく、にんじんの千切りをきんぴら風にするのはよくあること。そんなきんぴらをオリーブオイルで炒め、しょうゆと塩で味付けします。最後にかけるデュカスパイスが味の決め手。風味だけでなく食感も絶妙です。
7. 野菜はなんでもOK。菜の花の手作りデュカ炒め
春の訪れを告げる野菜のひとつ、菜の花を炒め物にするレシピです。サラダ油やごま油で炒めて、しょうゆ味にするのが一般的ですが、オリーブオイルで炒めて手作りデュカで味付け。デュカの風味がほのかな苦味によく合います。
8. デュカが味の決め手。いちじくとチーズの春巻き
いちじくとクリームチーズを具材にする、揚げ春巻きの作り方。クリームチーズは常温に戻し、デュカスパイスやこしょうなどを混ぜてペースト状にして使います。スパークリングワインにぴったりな、おいしいおつまみのレシピです。
9. メインのおかずに。豚肉とじゃがいものデュカ炒め
こちらも市販のデュカスパイスを使う、炒め物の作り方です。豚肉とじゃがいも、小松菜をオリーブオイルで炒める、ボリューム満点なメインのおかず。しょうゆも入れますが、デュカが素材のおいしさを一段と際立たせてくれます。
いつもの料理がデュカでエスニック味に♪
デュカの特徴と食べ方、基本的な作り方、おすすめのレシピなどを紹介しました。市販品を使えばどの料理も簡単ですが、なくても自分で手作りできるので大丈夫ですよ。この記事のレシピを参考にして、おうちでデュカを上手に活用してみてください。
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
- 1
- 2
スパイス・香辛料に関する記事
スパイス・香辛料の人気ランキング
