6.アップルクリスプ

耐熱容器に油を塗っておきます。 ボールにリンゴのスライス、砂糖、小麦粉、シナモン、ナツメグ、塩を入れ混ぜ、耐熱容器に入れます。 小麦粉、ブラウンシュガー、オーツを別のボールに入れ、バターをちぎったものを加え、そぼろ状になるまで手で混ぜ、リンゴの生地の上にふりかけます。 190℃に温めたオーブンで35〜40分焼きます。バニラアイスクリームを添えて食べます。
おわりに
コンフォートフードの海外版、いかがでしたか?
和食では、コンフォートフードと言って思い浮かぶのは、やはり温かいみそ汁や、鍋物、うどん、蕎麦等でしょうか? それとも、お寿司やお刺身等を揚げる人もいるかもしれませんね。
どんな物でも、その人にとって、ほっこり和める食べ物であれば、それがコンフォートフードになるのでしょうね。
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