みんな大好きカントリーマアム♪

日本人なら知らない人はいないと言っても過言でないほど、みんなに愛されるカントリーマアム。1984年に販売されて、今やスタンダードなお菓子ですよね？今回は、そんなカントリーマアムのバニラ味、あんこ味、はちみつ芋、白餡味、チョコレート味の作り方をご紹介します。

【バニラ】カントリーマアム風の基本レシピ

ホットケーキミックス砂糖牛乳食塩不使用バターバニラエッセンスチョコレート

ホットケーキミックスと砂糖をよく混ぜ、そこに牛乳、溶かした無塩バター、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜます。まとまるまで混ぜます。あとは、オーブンで焼けばカントリーマアムバニラ味風のできあがりです。

クッキーの生地は厚めにして焼いた方がカントリーマアムのしっとりした食感が再現できますよ。

あんこと菜種油をボールに入れて混ぜ合わせます。米粉とベーキングパウダーは別のボールで混ぜ合わせます。その2つをひとつにしてよく混ぜ合わせます。あとは、オーブンで焼けばできあがりです。加糖のあんこを使う場合、甜菜糖を使用しなくても大丈夫です。

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