カントリーマアムを自宅で再現!基本レシピと人気アレンジ4選

おやつの定番「カントリーマアム」の基本といえるバニラ味をはじめ、あんこやはちみつ芋など人気レシピをご紹介します。材料を混ぜて焼くだけと、簡単なので、今回ご紹介するレシピ以外にも、自分好みにアレンジしてみても楽しそうですね♪

みんな大好きカントリーマアム♪

日本人なら知らない人はいないと言っても過言でないほど、みんなに愛されるカントリーマアム。1984年に販売されて、今やスタンダードなお菓子ですよね?

今回は、そんなカントリーマアムのバニラ味、あんこ味、はちみつ芋、白餡味、チョコレート味の作り方をご紹介します。

【バニラ】カントリーマアム風の基本レシピ

材料

ホットケーキミックス
砂糖
牛乳
食塩不使用バター
バニラエッセンス
チョコレート

作り方

ホットケーキミックスと砂糖をよく混ぜ、そこに牛乳、溶かした無塩バター、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜます。まとまるまで混ぜます。あとは、オーブンで焼けばカントリーマアムバニラ味風のできあがりです。

ポイント

クッキーの生地は厚めにして焼いた方がカントリーマアムのしっとりした食感が再現できますよ。

カントリーマアム風の人気アレンジレシピ4選

1. 【あんこ】カントリーマアム風クッキー

あんこと菜種油をボールに入れて混ぜ合わせます。米粉とベーキングパウダーは別のボールで混ぜ合わせます。その2つをひとつにしてよく混ぜ合わせます。あとは、オーブンで焼けばできあがりです。

加糖のあんこを使う場合、甜菜糖を使用しなくても大丈夫です。

2.【焼き芋】しっとりカントリーマアム風クッキー

さつまいもと豆腐、卵をミキサーに入れてかくはんします。薄力粉とチョコチップを入れたら成形してオーブンで焼けば完成!裏ごししなくていいので、楽ちんですよ。本物に近いしっとり感を楽しめます。

3. 【豆腐で】カントリーマアムなしっとりクッキー

材料5つで作れる、簡単カントリーマアム風クッキー。お豆腐を使うので、しっとりふんわりした仕上がりです。どこか優しい味わいがポイント♪

4. 【チョコレート】チョコたっぷりのソフトクッキー

常温のマーガリン、卵、砂糖を混ぜ合わせます。そこにホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせ、刻んだチョコを加え形を整えます。あとは、オーブン焼けば完成です。天板に並べる時は、間隔をあけましょう。

おやつに自家製カントリーマアムを♪

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noranora69

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