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4. ホンビノス貝の網焼き
肉厚で旨みたっぷりのホンビノス貝を、シンプルに網焼きで味わいませんか？網で焼くことで香ばしさがプラスされ、貝本来の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。10分でできる絶品おつまみです。BBQにもおすすめですよ。
5. ホンビノス貝の白みそ椀
ホンビノス貝を、やさしい味わいの白みそ椀でいただきませんか？貝から出る濃厚なだしと、白みそのまろやかな甘み・コクが絶妙に溶け合い、体に染みわたるようなほっとするおいしさです。
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6. ほうれん草とホンビノス貝のさっと煮
ホンビノス貝から出る濃厚なだしでほうれん草を煮る、シンプルながらも味わい深いひと品です。味付けはしょうゆと黒こしょうのみで素材の味を活かします。ホンビノス貝はむき身で加えるので食べやすいのもGood。
7. ペペロンチーノ風ホンビノス貝
ホンビノス貝のペペロンチーノ風はいかがでしょうか？にんにくと鷹の爪の香りが食欲をそそり、貝の旨みが溶け出した絶品オイルがたまりません。貝の塩分で味付けいらずで簡単！汁ごとパスタに絡めてもよいでしょう。
8. ホンビノス貝のポトフ
ホンビノス貝と厚切りベーコンの旨みが溶け込んだ、具だくさんポトフ。キャベツの甘み、ベーコンのコク、貝のだしが合わさり奥深い味わいです。野菜もたっぷりで体が芯から温まります。じっくり煮込むごちそうスープは週末の食卓やおもてなしにもぴったりですよ。
9. ホンビノス・クラムチャウダー
クラムチャウダーは日本ではあさりやはまぐりを使うのが一般的ですが、本場のアメリカではホンビノス貝を使用します。本格的なクラムチャウダーを食べたい方におすすめのレシピです。玉ねぎやじゃがいもなどの野菜のほか、えびも加えるので食べ応えがあります。
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