冷凍で2~3週間

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ひとつずつ小分けにしてラップで包み、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍庫で保存します。重ならないように平らにし、なるべく空気に触れないよう冷凍保存します。

自然解凍はごはんがパサパサになるので、電子レンジがおすすめ。解凍方法は、600Wの電子レンジで1個1分40秒ほど加熱します。加熱することにより酢飯の酸味が飛び風味は変わりますが、ごはんのもちもち感が復活しますよ。

いなり寿司に合うおすすめの料理/献立

いなり寿司の甘辛い味付けを活かして、さっぱりとした冷奴や酢の物、煮物や野菜の天ぷらなど、さまざまな料理と合わせることができます。ボリュームを出したい場合は、うどんやそばなどの麺類との組み合わせもおすすめです。

ひな祭りのように特別な日には、ちらし寿司やはまぐりのお吸い物など、華やかで季節感あふれる料理と合わせると、バランスよくなりますよ。

油揚げを炊いて手作りのいなり寿司に挑戦しよう!

一から作るいなり寿司はやさしい味わいが特徴です。コツを覚えれば一度にたくさん作れて保存もできるので便利ですよ。いなり寿司作りに慣れてきたら、好みの味にアレンジも挑戦できます。酢飯に具材を混ぜたり、油揚げを関西風の味付けにしたり、いろいろ試してみるのも楽しいですよ。

お祝いやパーティはもちろん、ランチや夕食でボリュームを出したいときにも、ぜひ作ってみてくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

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