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作り方
1.ごまだれを作り、麺をゆでて冷やす
Photo by pomipomi
ボウルに付属の粉末スープ小さじ2杯と「秘伝のごま油」1袋を入れ、冷水、酢、砂糖、しょうゆ、すりごまを加え、よく混ぜ合わせます。
麺を袋の表示どおりにゆで、ざるに上げます。流水で粗熱を取ったら、氷水にさらしてしっかり冷やし、水気をよく切ります。
麺を袋の表示どおりにゆで、ざるに上げます。流水で粗熱を取ったら、氷水にさらしてしっかり冷やし、水気をよく切ります。
2.盛り付ける
Photo by pomipomi
器に麺を盛り、ごまだれをかけます。ハムやきゅうり、錦糸卵など、好みの具材をトッピングしたら完成です。
3. とろ〜り濃厚。「出前一丁・コク旨チーズカルボナーラ風」
Photo by pomipomi
調理時間
10分
いつもの出前一丁を洋風にアレンジするなら、カルボナーラ風がおすすめ。牛乳で麺を煮て粉チーズを加えることで、クリーミーで濃厚な一杯が完成します。
仕上げに「秘伝のごま油」をかけて、ごまのコクと香ばしさをプラスするのもポイント！
仕上げに「秘伝のごま油」をかけて、ごまのコクと香ばしさをプラスするのもポイント！
材料（1人分）
Photo by pomipomi
・出前一丁……1袋
・ベーコン……20〜30g
・牛乳……200cc
・水……200cc
・粉チーズ……大さじ2杯
・卵黄……1個分
・粗びき黒こしょう……適量
・ベーコン……20〜30g
・牛乳……200cc
・水……200cc
・粉チーズ……大さじ2杯
・卵黄……1個分
・粗びき黒こしょう……適量
作り方
1.ベーコンを炒め、麺をゆでる
Photo by pomipomi
ベーコンを食べやすい大きさに切り、フライパンで炒めます。
水と牛乳を加えて沸騰させ、麺を入れます。麺をほぐしながら、袋の表示時間を目安に煮ます。吹きこぼれや焦げつきを防ぐため、ときどき混ぜてください。
水と牛乳を加えて沸騰させ、麺を入れます。麺をほぐしながら、袋の表示時間を目安に煮ます。吹きこぼれや焦げつきを防ぐため、ときどき混ぜてください。
2.粉末スープと粉チーズを加え、盛り付ける
Photo by pomipomi
麺がやわらかくなったら、付属の粉末スープ小さじ1杯と粉チーズを加えて混ぜ合わせます。水分が多ければ、好みの濃度になるまで少し煮詰めます。
器に盛り、卵黄をトッピングします。粗びき黒こしょうを振り、付属の「秘伝のごま油」をまわしかけたら完成です。
器に盛り、卵黄をトッピングします。粗びき黒こしょうを振り、付属の「秘伝のごま油」をまわしかけたら完成です。
簡単アレンジでマンネリ化を脱出♪
そのまま食べてもおいしい「出前一丁」ですが、ひと工夫加えるだけで、また違った味わいを楽しめます。こってり系からさっぱり系まで、気分に合わせてアレンジできるのもうれしいポイントです。
いつもの食べ方に少し変化をつけたいときは、ぜひ本記事で紹介したレシピを試してみてください。身近な食材でパパッと作れるので、ランチや夜食のレパートリーにも加えてみてはいかがでしょうか。
いつもの食べ方に少し変化をつけたいときは、ぜひ本記事で紹介したレシピを試してみてください。身近な食材でパパッと作れるので、ランチや夜食のレパートリーにも加えてみてはいかがでしょうか。
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