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甘栗はおかずにも大活躍！
Photo by 菅 智香
あらかじめ皮がむかれている「甘栗」は、面倒な下処理をせず、そのまま料理に使えるのが魅力。
煮物や炒め物に加えれば、ホクホクとした食感とやさしい甘みがアクセントになっています。いつものおかずも秋らしくアレンジでき、手軽に季節感を取り入れたいときにぴったりですよ。
煮物や炒め物に加えれば、ホクホクとした食感とやさしい甘みがアクセントになっています。いつものおかずも秋らしくアレンジでき、手軽に季節感を取り入れたいときにぴったりですよ。
簡単おいしい。甘栗のおかずレシピ3選
Photo by 菅 智香
甘栗を使った手軽でおいしいおかずレシピを3つ紹介します。食卓にちょっとした季節感をプラスしたいときや、いつもと違う味付けを楽しみたいときに、ぜひ作ってみてくださいね。
1. 甘栗とベーコンのシンプル炒め
Photo by 菅 智香
調理時間
5分
材料はたったの2つだけ！手軽に作れておいしい、大満足の炒め物レシピです。旨味たっぷりのブロックベーコンと、ホクホクとした甘みのある甘栗を組み合わせることで、調味料をあれこれ加えなくても味わい深いひと皿が完成しますよ。
香ばしさとやさしい甘みのバランスが絶妙で、おかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。
香ばしさとやさしい甘みのバランスが絶妙で、おかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。
材料（2人分）
Photo by 菅 智香
作り方
1.ブロックベーコンを切る
Photo by 菅 智香
ブロックベーコンを5mm程度の細切りにします。
2.甘栗を切る
Photo by 菅 智香
甘栗を4等分に切ります。
3.ブロックベーコンと甘栗を炒める
Photo by 菅 智香
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ブロックベーコンと甘栗を加えて炒めます。
4.塩・こしょうで味を調える
Photo by 菅 智香
ブロックベーコンに焼き色が付いたら、塩・こしょう（分量外）で味を調えて完成です。
2. 鶏もも肉と甘栗のポン酢しょうゆ煮
Photo by 菅智香
調理時間
15分
鶏もも肉と甘栗を合わせた煮込み料理です。ポン酢しょうゆを使うことで、少ない調味料でも味が簡単に決まります。白ごはんとの相性も抜群ですよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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