レンジで作る明太クリームうどん｜濃厚クリーミーな時短レシピ
「レンジで作る明太クリームうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。冷凍うどんに明太子、牛乳、生クリームなどを合わせてレンジで作る、手軽な明太クリームうどんです。明太子のピリッとした辛みとクリームのまろやかなコクが相性抜群。大葉と刻み海苔を添えて、風味よく仕上げます。 2026年10月5日 更新
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調理時間
10 分
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栄養情報（1人あたり）
458kcal
14.6g
24.7g
50.5g
47.4g
3.3g
下ごしらえ
・明太子は薄皮から取り出してほぐします。
・大葉は千切りにします。
作り方
1
耐熱容器にうどんを入れてラップをかけ、レンジ600Wで表記時間通りに加熱します。
2
取り出したら、明太子、牛乳、生クリーム、めんつゆ、バターを加えて混ぜ合わせます。
3
ふんわりラップをかけ、レンジ600Wで1分30秒〜2分加熱します。
4
取り出したら器に盛り付け、大葉、刻み海苔、明太子をトッピングして完成です。
コツ・ポイント
・冷凍うどんは商品に記載されている加熱時間を目安に、しっかり温めてください。
・明太子は薄皮を取り除いてから加えると、ソースになじみやすくなります。
・牛乳や生クリームを加えたあとは、全体をよく混ぜてから加熱すると、なめらかなソースに仕上がります。
・クリームソースは加熱しすぎると分離しやすいため、様子を見ながら加熱してください。
・仕上げに大葉と刻み海苔を添えると、濃厚なクリームソースがさっぱりと引き締まります。
保存方法と日持ち
こちらのレシピは出来立てをなるべくお早めにお召し上がりください。
料理研究家｜調理師｜製菓アドバイザー
macaroni料理家 えも
辛いものが苦手な場合は、明太子をたらこに替えるとマイルドな味わいに仕上がります。きのこやほうれん草を加えて具だくさんにするのもおすすめ。仕上げに粉チーズを加えると、さらに濃厚な味わいを楽しめます。
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