目次
小見出しも全て表示
閉じる
鶏ガラスープの素
鶏の旨みとほどよい塩気が加わり、コクのある中華風の仕上がりになります。卵や鶏肉、長ねぎ、きのこなどの具材と相性抜群です。
一度に入れすぎると塩辛くなってしまうため、味を見ながら少量ずつ加えましょう。
一度に入れすぎると塩辛くなってしまうため、味を見ながら少量ずつ加えましょう。
白だし
Photo by Uli
白だしで味付けするお粥は、やさしく上品な食べ心地が魅力。合わせる具材は、きのこやほうれん草、三つ葉などがおすすめです。
白だしは商品によって濃さが異なるため、少量ずつ加えて味を調整するのがポイント！
白だしは商品によって濃さが異なるため、少量ずつ加えて味を調整するのがポイント！
めんつゆ
ほんのりとした甘みとだしの風味が加わり、まろやかでやさしい味わいに。具材は卵やねぎのほか、梅干しもよく合います。
めんつゆの濃度により、加える量は適宜調整しましょう。味が濃くなりすぎないよう、最初は少なめに入れるのがおすすめです。
めんつゆの濃度により、加える量は適宜調整しましょう。味が濃くなりすぎないよう、最初は少なめに入れるのがおすすめです。
ごま油
Photo by 稲吉永恵
仕上げに垂らすと、香ばしい風味とコクがプラスされます。鶏ガラスープの素で味付けした中華風のお粥や、卵、ねぎ、ザーサイ入りのお粥と好相性です。
ごま油は香りが強いため、少量加えるだけでも十分。風味付け程度に使うとよいでしょう。
ごま油は香りが強いため、少量加えるだけでも十分。風味付け程度に使うとよいでしょう。
炊いたご飯で手軽にお粥を楽しもう
Photo by pomipomi
生米から炊くと時間のかかるお粥。時短で作りたいなら、炊いたご飯を使うのがおすすめです。
水加減や味付けを変えれば、気分やシーンに合わせてさまざまな仕上がりを楽しめます。いつでもパパッと作れるように、基本レシピをぜひマスターしておいてください。
水加減や味付けを変えれば、気分やシーンに合わせてさまざまな仕上がりを楽しめます。いつでもパパッと作れるように、基本レシピをぜひマスターしておいてください。
おすすめの記事はこちら▼
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューが完了しました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
コメントが削除されました
閉じる
おかゆの人気ランキング
