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温泉卵に替えて「とろ玉うどん」に

器に盛られたとろ玉うどん

Photo by 稲吉永恵

生卵の代わりに温泉卵を使うと、より濃厚でなめらかな味わいになります。

温泉卵を崩しながらいただくと、半熟の黄身とうどんがよく絡み、まろやかな口当たりを楽しめるのが魅力。生卵の風味が苦手な方にもおすすめのアレンジです。

丸亀製麺「釜玉うどん」再現レシピでお店の味に近づけよう

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冷凍うどんなら家庭でも手軽にもちもち食感が楽しめるので、ぜひご紹介したレシピを試してみてください。明太子や温泉卵などのアレンジも取り入れながら、自分好みの釜玉うどんを楽しみましょう。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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