ブロッコリーとウインナーのハニーマスタード炒め｜簡単10分おかず
「ブロッコリーとウインナーのハニーマスタード炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。冷凍ブロッコリーとウインナーをフライパンで炒め、はちみつと粒マスタード、しょうゆで味付けする簡単10分おかずです。甘みと酸味のバランスが絶妙で、お子様から大人まで楽しめるひと品ですよ。 2026年8月24日 更新
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調理時間
10 分
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栄養情報（1人あたり）
302kcal
11.9g
24.3g
14.7g
10.1g
1.8g
作り方
1
ウインナーは斜め半分または3等分に切ります。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、凍ったままのブロッコリーとソーセージを入れて炒めます。
3
ブロッコリーに火が通ったら、はちみつ、粒マスタード、しょうゆを加えて炒め合わせます。
4
器に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
・冷凍ブロッコリーは解凍せず、凍ったまま炒めてOKです。
・ブロッコリーは重ならないように広げると、焼きムラが出にくくなります。
・調味料はブロッコリーに火が通ってから加え、全体を手早く炒め合わせるのがポイントです。
・はちみつは焦げやすいため、調味料を加えた後は火を強くしすぎないようにしてください。
保存方法・日持ち
・清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は2〜3日を目安にお早めにお召し上がりください。
料理研究家｜調理師｜製菓アドバイザー
macaroni料理家 えも
粒マスタードの量を調整すれば、お子様でも食べやすい味にアレンジできます。仕上げに黒こしょうを振ると、ピリッとしたアクセントが加わり、おつまみにもぴったりです。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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