ライター : pomipomi

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パリッとおいしい。「ひらひら無限きゅうり」のレシピ

スライスしたきゅうりを巻いて、たれをかけた様子

Photo by pomipomi

調理時間 10分
ピーラーでスライスして作る、「ひらひら無限きゅうり」のレシピをご紹介します。パリパリの食感があとを引き、つい箸が止まらなくなるひと品。

作ってすぐに味が染み込むため、時間を置かずに食べられるのも魅力です。おかずとしてはもちろん、おつまみにも重宝しますよ。

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pomipomi

身近な食材や市販品でできる簡単レシピを、日々いろいろ試作中。macaroni では「これなら試してみたい」と思ってもらえるようなアイデアをお届けしています。

材料

バットの上にきゅうり2本と調味料が並んでいる様子

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作り方

1.きゅうりをスライスする

きゅうりをピーラーでスライスした様子

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きゅうりのヘタを切り落とし、ピーラーで薄くスライスします。

2.きゅうりを巻く

スライスしたきゅうりを巻いた様子

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3枚ずつ重ね、くるっとゆるく巻いて容器に入れます。

3.きゅうりにたれをかける

しょうゆ、砂糖、酢、ごま油、白いりごまなどを混ぜ合わせた様子

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Aを混ぜ合わせ、たれを作ります。
巻いたきゅうりにたれをかけている様子

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きゅうりにたれをまんべんなくかければ完成です。「たれが少ないかな？」と思うかもしれませんが、じゅうぶん味が染み込みますよ。

味しみしみ。食感のよさもたまらない♪

スライスしたきゅうりを巻いて、たれをかけた様子

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「ひらひら無限きゅうり」は、作ってすぐに味しみしみなのが魅力。時間を置かずに食べられるため、あとひと品ほしいときに便利です。
ひらひら無限きゅうりを箸で持ち上げている様子

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冷やし中華のたれのような味付けで、さっぱりとした甘酸っぱさがクセになります。パリパリとした歯ざわりもあとを引き、エンドレスのおいしさですよ。
ひらひら無限きゅうりを箸で持ち上げている様子

Photo by pomipomi

冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べるのもおすすめ。味がさらに染み込み、ひんやりとした心地よい口あたりを楽しめます。

そのままひと口でパクっと食べるもよし、ほどいてごはんに巻くもよし。辛いものが好きな人は、ラー油を垂らすのもよいでしょう。
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※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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