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冷凍たこ焼きは揚げるとおいしい！
Photo by 夏目ミノリ
冷凍たこ焼きを凍ったまま揚げると表面がカリッと香ばしくコクが増し、中はとろっと食感に仕上がります。
解凍してから揚げると形が崩れる場合がありますが、凍ったまま揚げると失敗しにくいのも特徴。ただし、市販品を使う場合はパッケージ記載の注意事項を確認しておきましょう。
解凍してから揚げると形が崩れる場合がありますが、凍ったまま揚げると失敗しにくいのも特徴。ただし、市販品を使う場合はパッケージ記載の注意事項を確認しておきましょう。
冷凍たこ焼きの揚げ方
Photo by mamhiroe
冷凍たこ焼きを揚げる基本の手順をご紹介します。
材料
・冷凍たこ焼き……適量
・揚げ油……適量
・揚げ油……適量
手順
1. 油を170～180℃に熱する
たこ焼きの高さ半分以上が浸るの量の揚げ油を用意し、170～180℃に熱します。乾いた菜箸を油に浸したとき、先から細かい気泡がすぐに出てくるのが温度の目安です。
2. 冷凍たこ焼きを入れる
凍ったままの冷凍たこ焼きをそっと入れます。
3. 3～5分揚げる
3～5分揚げます。途中で一度返します。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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