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たこ焼き粉を料理に使うメリットは？
Photo by aicolas_monyo
たこやき粉を使うメリットとして、味付けや計量の手間が省けることが挙げられます。だしや山芋、ベーキングパウダーが配合されているので、面倒な作業がいらないのは嬉しいですね。
たこ焼き粉には増粘剤が含まれているため、加熱するとサラサラとした生地が外はカリッと、中はトロっと仕上がります。
そんなたこやき粉は、たこ焼き以外にもさまざまな料理に活用できるのをご存じですか？この記事では、おかず・おつまみと、主食に分けて紹介します。たこ焼き粉が中途半端に余ってしまっている方や、消費しきれない方はぜひ参考にしてください♪
たこ焼き粉には増粘剤が含まれているため、加熱するとサラサラとした生地が外はカリッと、中はトロっと仕上がります。
そんなたこやき粉は、たこ焼き以外にもさまざまな料理に活用できるのをご存じですか？この記事では、おかず・おつまみと、主食に分けて紹介します。たこ焼き粉が中途半端に余ってしまっている方や、消費しきれない方はぜひ参考にしてください♪
【おかず・おつまみ】たこ焼き粉の消費レシピ4選
1. 衣やわらか。たこ焼き粉で鶏唐揚げ
たこ焼き粉は唐揚げの衣として使用すると、やわらかいふわふわ食感に仕上がりますよ。
かつおぶしや昆布などのだしが入っているうえ、塩麹で下味をつけることで、鶏肉がジューシーになり旨味もアップ。衣に紅しょうがや青のりを加えてアレンジすれば、たこ焼き風味の個性的な唐揚げが楽しめます。
かつおぶしや昆布などのだしが入っているうえ、塩麹で下味をつけることで、鶏肉がジューシーになり旨味もアップ。衣に紅しょうがや青のりを加えてアレンジすれば、たこ焼き風味の個性的な唐揚げが楽しめます。
2. 副菜にぴったり！サクサクちくわの磯辺揚げ
副菜やおつまみとして人気の磯辺揚げ。衣にたこ焼きの粉を使用するとサクッとした食感に仕上がります。粉に塩や香辛料などの味がついているので、特別な味付けは不要！献立にあとひと品う追加したい……というときなどに作ってみてください。
3. カリッモチッ食感！豆苗とちくわのかき揚げ
コスパ抜群な豆苗とちくわを使うかき揚げのレシピです。切った食材にたこ焼き粉と水を混ぜ、サクッと揚げれば完成！ちくわの旨味とたこ焼き粉に入っているだしの風味がよく合います。高温で短時間で上げると豆苗の色がきれいに仕上がりますよ。
4. 余った煮物で！たこ焼き粉で作るおやき
煮物が余ったときはたこ焼きの粉と合わせておやきを作ってみませんか？たこ焼き粉と熱湯を混ぜてこねればおやきの生地ができますよ。お好きな煮物を入れてフライパンで焼けば完成！煮物は水分を切ってから包んでくださいね。
これ一品で大満足！たこ焼き粉の「主食レシピ」4選
5. ピリ辛。 明太もちチーズもんじゃ
ホットプレートを使い、楽しくわいわいもんじゃを作りましょう。餅ととろけるチーズを入れることで、トロトロもちもち食感を楽しめます。明太子のピリリとした辛みが絶妙で、パクパク食べられますよ。ベビースターラーメンの食感がアクセントです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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