Name: 余ったカレーが絶品おつまみに。簡単アレンジレシピまとめ
Cuisine: 日本

豆腐に残ったカレーとチーズをかけてレンチンするだけの簡単おつまみです。思い立ったらすぐに作れて材料も家にあるものばかり。すぐにおつまみを準備したいときに大活躍しますよ。熱々を頬張れば、口の中でとろ〜りとろけてあっという間に完食してしまいます。

じゃがいもをチンして潰し、残りカレーとマヨネーズを合わせれば、時短でひと品が完成します。ポテトサラダの残りにカレーを合わせてもOK。スパイシーな香りが引き立ち、おつまみはもちろん、サンドイッチの具材にしてもおいしいですよ。

厚揚げにカレーとチーズをかけて焼くだけのコスパの良いおつまみ。厚揚げと合わせるだけで和風おつまみ感が出ます。甘辛い田楽味噌を合わせたり、マヨネーズをプラスしたりとアレンジ自在。焼き目をつけると香ばしさがアップしてビールやハイボールが進みます。

カレーとポテチのクラッカーのせは、簡単でおしゃれなおつまみ。クラッカーにポテトチップスとスライスチーズ、カレーをのせてから少しだけトースターで焼くのがコツです。トッピングをベーコンにしたりゆで卵にしたりとアレンジすれば、何種類も作れます。おもてなしにいかがでしょう。

卵焼きに残りカレーを加えるだけで、いつもと違う味わいになります。しっかり風味や味がついているので、お弁当のおかずやおつまみにぴったりです。カレーの具材が大きい場合は食べやすいサイズにカットしておくとバランスがよくなりますよ。

ふんわり卵ととろけるチーズがカレーを包み込む、満足感たっぷりのアレンジ。忙しい日の夕食や家飲みのおつまみにもうってつけです。卵がカレーの辛さをまろやかにしてくれるため、子どもから大人まで食べやすく、朝食や軽食としても楽しめます。

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