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【簡単】じゃがいもスライスのオリジナルレシピ5選
Photo by Uli
じゃがいもは、スライスにすると火が通りやすく、また違ったおいしさを楽しめます。ここからは、じゃがいものスライスですぐ作れるオリジナルレシピを紹介します。
1. じゃがいもスライス焼き
Photo by Uli
調理時間
15分
もっちり食感の香ばしいじゃがいもレシピです。チヂミやガレットに似たおいしさがあり、じゃがいもスライスの食感も楽しめるのが特徴。塩のみのシンプルな味付けがじゃがいもの旨味を引き立てますよ。
材料（2人分）
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コツ・ポイント
- 底面が焼き固まるまで触らずに待つ
作り方
1.じゃがいもをスライスしてほかの材料と混ぜる
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じゃがいもを薄くスライスして片栗粉、水、塩と和えます。じゃがいものでんぷん質で生地をくっつきやすくするため、水にさらさずそのまま使います。
2.フライパンに広げて焼く
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サラダ油をフライパンに入れて中火で熱し、じゃがいもをフライパン全体に広げてときどきフライ返して押さえながら4分ほど焼きます。底面が固まったら裏返してさらに4～5分表面がカリッとするまで焼いて完成です。
2. じゃがいもスライスのミルクスープ
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調理時間
15分
濃厚なミルクの旨味とじゃがいもの素朴な甘さが絶妙なスープはいかがでしょう。バターを入れてコクをプラスしているので、じゃがいものみでも満足感があるおいしさに仕上がります。お好みのハーブやスパイスを加えるアレンジもおすすめ。
材料（2人分）
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コツ・ポイント
- じゃがいもをバターで軽く炒めてから煮込んでコクを出す
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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