目次
小見出しも全て表示
閉じる
作り方
1.じゃがいもをバターで炒める
Photo by Uli
じゃがいもをスライスしてさっと水にさらし、バターといっしょに鍋に入れて全体がツヤっとするまで炒めます。
2.水とコンソメを加える
Photo by Uli
水とコンソメを加えてじゃがいもがやわらかくなるまで煮ます。
3.牛乳を加える
Photo by Uli
じゃがいもが食べやすいやわらかさになったら牛乳を加えて沸騰直前まで温めて完成です。
3. スライスポテトサラダ
Photo by Uli
調理時間
15分
短時間で作れて失敗しにくいポテトサラダです。じゃがいもスライスをフライパンで蒸し焼きにするため、すぐに火が通ってパサパサになりにくいのが特徴。粗く潰すとじゃがいもスライス特有の薄いホクホク食感も残せます。
材料（2～3人分）
Photo by Uli
コツ・ポイント
- じゃがいもを潰してから炒め、余分な水分を飛ばす
作り方
1.じゃがいもをスライスして蒸し焼きにする
Photo by Uli
じゃがいもをスライスしてさっと水にさらし、フライパンにじゃがいもと水大さじ4杯（分量外）を入れ、蓋をしてやわらかくなるまで蒸し焼きにします。途中で水がなくなってきたら大さじ2杯ずつ足します。
2.じゃがいもを潰して水分を飛ばす
Photo by Uli
湯を捨ててじゃがいもをフライパンの中で粗く潰し、弱火にかけて混ぜながら1～2分ほど加熱して水分を飛ばします。
3.酢、マヨネーズ、コーン缶を加える
Photo by Uli
酢を混ぜて粗熱を取り、コーン缶とマヨネーズを混ぜ、お好みで塩（分量外）で味をととのえて完成です。
4. じゃがいもスライス青のり炒め
Photo by Uli
調理時間
5分
じゃがいもスライスの青のり炒めは、彩りが良く食卓やお弁当を華やかにしてくれるひと品。
じゃがいものやさしい味わいに青のりの磯の風味がばっちり合います。じゃがいもスライスはしんなりやわらかく、我が家ではお弁当のすき間にも埋めたいときに重宝しています。
じゃがいものやさしい味わいに青のりの磯の風味がばっちり合います。じゃがいもスライスはしんなりやわらかく、我が家ではお弁当のすき間にも埋めたいときに重宝しています。
材料（2人分）
Photo by Uli
コツ・ポイント
- じゃがいもが重ならないようにフライパンに並べてしっかり両面を焼く
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
コメントが削除されました
閉じる
レシピの人気ランキング
