こうすればよかったのか！簡単な納豆巻きの作り方

フリーズドライを使うと細巻き納豆が簡単にできるので気に入っている。

海苔の上に酢飯を広げてフリーズドライ納豆をスプーンで一列に並べて、その上からみじん切りの紫蘇もパラパラと。あとは巻くだけ！

最近は一時帰国時に日本の食品はあまり買ってこないのだけど、このフリーズドライだけは別！ pic.twitter.com/vD8vtIWHh4
— 𝒚𝒐𝒌𝒂🪡🧵 (@yoka_holland) April 9, 2026

サクッとした食感が魅力のフリーズドライ納豆。おやつや料理のトッピングとして親しまれていますが、実は納豆巻き作りにも役立つのだそうです。

yoka（@yoka_holland）さんがX（旧Twitter）に「細巻き納豆が簡単にできるので気に入っている」と投稿したところ、驚きや関心の声が続々と寄せられています。果たしてどのような仕上がりになるのか、筆者も実際に試してみることにしました。

口コミ・SNSの反応

巻くのもカットするのも簡単でいい
画期的！
おいしそう。マネしたい

Webライター

pomipomi

SNSで話題のレシピやライフハックに日々挑戦中。試してみてよかったものも、“う〜ん”というものも含めて、ひとつのアイデアとして紹介しています。

用意するもの

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用意するのはこの4つ。フリーズドライ納豆は、ひきわりタイプを使うのがポイントです。

海苔は半分に切り、大葉はみじん切りにしておきましょう。

・酢飯
・焼き海苔（半分にカットする）
・フリーズドライ納豆（ひきわりタイプ）
・大葉（みじん切りにする）

手順

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手順はいたってシンプル。海苔の上に酢飯を広げ、フリーズドライ納豆と大葉を1列にのせます。あとは巻くだけです。

すぐに食べないで！食べる数時間前に作るのがポイント

投稿者のyokaさんによると「作ってすぐはフリーズドライ納豆がカリカリしているため、食べるタイミングの数時間前に巻く必要があります」とのこと。

作ってからしばらく置くことで、フリーズドライ納豆がほどよくふやけ、よりおいしくなるようですね。

フリーズドライ納豆はどれくらい使う？

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フリーズドライ納豆の量に明確な決まりはありませんが、納豆巻き1本あたり8〜9g程度がちょうどよい印象。筆者は25g入りのフリーズドライ納豆1袋で、3本の納豆巻きを作ることができました。

ねばつかないから簡単。においも気にならず食べやすい

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普通の納豆のようにねばつかないため、酢飯にのせるのもカットするのもスムーズ。通常の納豆巻きとはやや見た目が異なるものの、じゅうぶん「納豆巻き」と呼べるビジュアルに仕上がりました。

ただ、実は納豆があまり得意ではない筆者。フリーズドライ納豆をそのまま食べたときは、やはり独特のにおいが気になったのですが……。

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作った納豆巻きにしょうゆを付けて、おそるおそる口に運んでみると、不思議とにおいはほとんど気にならず。特有のねばつきがないこともあり、抵抗なくおいしく食べられます。

大葉のさわやかな風味がアクセントとなり、つい「もうひとつ……」と箸が止まりません。

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納豆好きの家族にも試食してもらったところ、「普通の納豆巻きとはちょっと違うけれど、これはこれでおいしい」と好評。あっという間になくなってしまいました。

フリーズドライ納豆は常温で保存できるため、買い置きしやすいのも魅力のひとつ。ストックしておけば、いつでも手軽に納豆巻きを楽しめる点も、このレシピのメリットと言えるでしょう。

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ひきわりタイプのフリーズドライ納豆はどこで売ってる？