レンジで作る もやしときゅうりのやみつきザーサイナムル

「もやしときゅうりのやみつきザーサイナムル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ザーサイの旨味と塩気が全体にしっかりなじみ、ごま油の香りが食欲をそそるひと品です。もやしは熱いうちにきゅうりと塩を合わせることで、余分な水分を引き出すのがポイント。毎日の食卓に使いやすい副菜です。 2026年5月29日 更新

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野菜 定番の野菜 漬物・ピクルス もやし ザーサイ きゅうり
調理時間
10 分
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0

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
43kcal
たんぱく質
2.8g
脂質
2.8g
炭水化物
3.7g
糖質
1.3g
食塩相当量
3.1g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・きゅうりは3mm幅の斜め薄切りにしてから細切りにします。

作り方

1

耐熱ボウルにもやしを入れてラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。

2

熱いうちに、きゅうり、塩を加えて混ぜ合わせ、粗熱をとります。

3

粗熱が取れたら水気を絞ります。

4

ザーサイ、鶏がらスープの素、ごま油を加えて混ぜ合わせたら完成です。
※保存期間は冷蔵2～3日を目安です。清潔な保存容器に入れて、早めにお召し上がりください。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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