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5. 小松菜とベーコンとコーンのオイスターソース炒め
小松菜の緑、ベーコンの赤、コーンの黄色が映える、彩り豊かな炒め物。オイスターソースで旨味がアップし、コク深い味わいに仕上がります。茶色くなりがちなお弁当の隙間埋めにもうってつけです。
6. しめじと小松菜のベーコンきんぴら
小松菜の食感とベーコンのコクをきかせた、新感覚のきんぴらです。しめじは水分を飛ばしながらしっかり炒めることで、香りと旨味が凝縮。片栗粉をまぶしてとろみを付ければ、具材に味がしっかり絡みます。
7. 小松菜とベーコンの炒り卵
彩りが足らないなら、炒り卵にしてはいかがでしょうか。黄・緑・赤のコントラストで、お弁当が華やかになりますよ。冷凍保存できて、解凍後もおいしく食べられるのがうれしいポイント。ベーコンの塩気と卵の甘みがよくマッチします。
8. 小松菜とベーコンのチーズ焼き
小松菜の苦味が苦手なお子さまにもおすすめな、人気のチーズ焼きです。ベーコンの脂とチーズのコクが全体を包み、食べやすい味わい。さっと炒めてからチーズをかけてトースターで焼くと、小松菜の甘味がアップしますよ。
9. 小松菜とベーコンのオイマヨ卵焼き
お弁当の隙間を埋めるのにもぴったりな卵焼き。ボリュームがあって彩りのよいおかずです。オイマヨの濃厚な味付けが卵の甘みを引き立て、旨味がアップ。小松菜とベーコンを細かく刻むと、きれいに巻けますよ。
10. 小松菜の和風ペペロンチーノ
Photo by macaroni
にんにくの香りと唐辛子の辛さがクセになるペペロンチーノです。めんつゆが全体の味をまとめ、お弁当に合う和風味に。小松菜とベーコンの彩りもよく、冷めてもしっかりした旨味が楽しめますよ。
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