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賞味期限ギリギリに食べる
納豆菌は生きた菌なので、時間の経過とともに発酵が進み、アンモニア臭が強くなることがあります。納豆の賞味期限は、冷蔵保存なら1週間程度、冷凍保存なら1か月程度が目安です。風味の変化を防ぐためにも、表示されている賞味期限を目安に、できるだけ早く食べるようにしましょう。
おいしく健康的に！納豆の効果を引き出すおすすめレシピ【3選】
Photo by ちぐあさ
ここからは、納豆を効果的に食べられるおすすめレシピをご紹介します。毎日食べても飽きない、栄養満点のアレンジレシピをまとめました。どれも簡単で、朝食や夜食にもぴったりなのでぜひ試してみてください。
1. 食物繊維たっぷり！ネバトロ納豆うどん
Photo by ちぐあさ
調理時間
5分
冷凍うどんを電子レンジで加熱し、具材をのせるだけで手軽に作れる冷やしうどんのレシピです。食物繊維を豊富に含むわかめやおくらと納豆を合わせることで、栄養バランスの整った食卓に。梅干しの酸味がアクセントになり、飽きることなく食べられますよ。
材料（1人分）
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下ごしらえ
・乾燥わかめはたっぷりの水で戻す
・オクラはさっとゆでて輪切りにする
・オクラはさっとゆでて輪切りにする
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作り方
1. 冷凍うどんをレンジ加熱する
うどんをパッケージの表示通りに加熱し、冷水でしめます。
うどんをパッケージの表示通りに加熱し、冷水でしめます。
Photo by ちぐあさ
2. うどんに具材をトッピングする
戻したわかめとオクラ、納豆、梅干しを加え、しょうゆをひとかけすれば完成です。
戻したわかめとオクラ、納豆、梅干しを加え、しょうゆをひとかけすれば完成です。
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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