ライター : macaroni 料理家 はまり

料理研究家

材料

(1人分)

下ごしらえ

・牛肉は食べやすい大きさにします。
・きゅうりは小口切りにします。

作り方

1

山椒きゅうり
ボウルにきゅうり、塩を入れて揉み込み5分おき、水気を絞ります。

2

山椒を加えて和えます。

3

牛肉の甘辛煮
牛肉に塩、酒を揉み込み、小麦粉をまぶします。

4

小鍋にサラダ油を引いて熱し、牛肉を加えて色が変わるまで中火で炒めます。

5

火を弱め、残りの調味料を入れて、水分が大さじ1杯程度にまるまで煮詰め、取り出します。

6

煮卵
同じ鍋に煮卵の調味料を入れ、転がしながら3分ほど煮ます。

7

そのまま粗熱をとり、輪切りにします。

8

それぞれの具材を冷まし、弁当箱にごはんを入れてそれぞれを盛り付けたら完成です。

レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
レビューをする
loading
閉じる
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューをする
キャンセル
閉じる
レビューが投稿されました
閉じる
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか?
「」
削除
キャンセル
閉じる
コメントが削除されました
閉じる

編集部のおすすめ