ごはんが進む牛肉の甘辛煮三色弁当
「牛肉の甘辛煮三色弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介します。甘辛く煮た牛肉に、コクのある煮卵とさっぱりとした山椒きゅうりを合わせた、味のバランスがよい三色丼です。最後まで飽きずに食べられるので、お弁当にぴったりです。 2026年4月22日 更新
macaroniポイント登場!初回アンケート回答で1,000P!下ごしらえ
・牛肉は食べやすい大きさにします。
・きゅうりは小口切りにします。
作り方
1
山椒きゅうり
ボウルにきゅうり、塩を入れて揉み込み5分おき、水気を絞ります。
2
山椒を加えて和えます。
3
牛肉の甘辛煮
牛肉に塩、酒を揉み込み、小麦粉をまぶします。
4
小鍋にサラダ油を引いて熱し、牛肉を加えて色が変わるまで中火で炒めます。
5
火を弱め、残りの調味料を入れて、水分が大さじ1杯程度にまるまで煮詰め、取り出します。
6
煮卵
同じ鍋に煮卵の調味料を入れ、転がしながら3分ほど煮ます。
7
そのまま粗熱をとり、輪切りにします。
8
それぞれの具材を冷まし、弁当箱にごはんを入れてそれぞれを盛り付けたら完成です。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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