ご飯が進む 甘辛あさりの佃煮
「甘辛あさりの佃煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しょうゆ・みりん・砂糖で仕上げる甘辛い味付けに、しょうがの風味がアクセントになっています。あさりをじっくり煮詰めるだけで、旨みが凝縮した本格的な佃煮が完成します。お弁当のおかずにもお使いいただけます。 2026年4月24日 更新
macaroniポイント登場！初回アンケート回答で1,000P！
調理時間
25 分
-
(0件)
下ごしらえ
・あさりはこすり洗いをして、砂抜きをします。
・しょうがは千切りにします。
作り方
1
フライパンにあさり、酒を入れ、フタをして中火でアサリの口が開くまで加熱します。
2
粗熱をとり、煮汁とあさりに分け、アサリは殻から身を取り出します。
煮汁は使用するので取っておいてください。
3
鍋にむき身、【調味料】、煮汁を加えて中火にかけます。
4
沸騰したら弱火にし、15分ほど煮ます。煮汁が大さじ2杯程度残るまで煮詰めたら、完成です。
レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
コメントが削除されました
閉じる
佃煮に関する記事
佃煮の人気ランキング
