Name: コンビーフで作る絶品おかずレシピ5選。簡単なのにごはんが進む♪
Cuisine: 日本

コンビーフとアボカドを卵に混ぜ込み、ふっくら焼き上げるスパニッシュオムレツ。濃厚なアボカドにコンビーフの塩気が重なり、ワインのお供にもぴったりです。冷めてもおいしく見た目が華やかなので、お弁当やおもてなしでも大活躍しますよ。お好みで粉チーズを混ぜて、コク深い風味を楽しむのもおすすめです。

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5. デリ風。コンビーフポテトサラダ

Photo by macaroni

調理時間15分

材料

じゃがいも、コンビーフ、玉ねぎ、塩、粗挽き黒こしょう、酢、マヨネーズ、粒マスタード、ローストクルミ

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

300kcal

たんぱく質

12.7g

脂質

18.4g

炭水化物

32g

糖質

14.1g

食塩相当量

1.6g

ポテトサラダにコンビーフを加えるだけで、贅沢な味わいに仕上がります。酢を少量加えることで、コンビーフの脂っこさがやわらぎ最後まで飽きずに味わえますよ。くるみや粒マスタードを加えれば、おしゃれなデリ風おかずの完成です♪ パンにのせたりクラッカーと合わせたり、自由なスタイルで楽しむのもよいですね。

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コンビーフは生でも食べられる？

コンビーフは、肉をあらかじめ加熱してから味付けされているため、缶や瓶を開けてそのまま食べられます。生のように見えますが、実際にはしっかり火が通っており、調理の手間を省きたいときにも便利な食品です。

ただし、製造工程はメーカーごとに異なり、そのまま食べるのに向いているものもあれば、加熱を勧めている商品もあります。購入後はパッケージの表示を確認し、それぞれの特徴に合った食べ方を選ぶことで、コンビーフのおいしさをより一層楽しめますよ。

コンビーフの賞味期限

コンビーフの賞味期限は、一般的な缶詰であれば製造から約3年間と長く、ストックにも重宝します。ただし、一度開封すると空気に触れて状態が悪くなりやすいため、できるだけ早く使い切るようにしましょう。

一度に使い切れない分は、雑菌の繁殖を防ぐために清潔な箸やスプーンなどを使って保存容器に移し替え、冷蔵庫で保管するのが基本です。冷凍保存をする場合は、ラップに包むか保存容器に移し替えて冷凍庫に入れてください。

風味や品質の変化を避けるためにも、保存方法にかかわらず早めに食べきることが大切です。