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コンビーフは万能なおかず食材！活用するメリットは？
Photo by macaroni
缶詰や瓶詰として長く置いておけるコンビーフは、おうちに常備しておくと困ったときに役立ちます。すでに火が通っているため、調理時間を短くできるのが魅力。
いろいろな食材と組み合わせれば、食事のバランスも整いやすくなりますよ。ぎゅっと凝縮された肉の旨みはとても濃厚で、少し使うだけでも料理に深いコクを与えてくれます。ぜひ、いつもの食卓にコンビーフを取り入れてみてください。
いろいろな食材と組み合わせれば、食事のバランスも整いやすくなりますよ。ぎゅっと凝縮された肉の旨みはとても濃厚で、少し使うだけでも料理に深いコクを与えてくれます。ぜひ、いつもの食卓にコンビーフを取り入れてみてください。
コンビーフの種類と選び方
コンビーフにはシンプルな塩味だけでなく、黒こしょうが効いたものやユッケ風などさまざまな種類があります。有名なノザキの製品では、牛肉を100％使った「コンビーフ」と馬肉をブレンドした「ニューコンビーフ」を展開しているのが特徴です。料理に合わせて種類を使い分けることで、よりおいしく仕上がります。
コンビーフを選ぶ際は、自分の好みに合わせて脂の量や塩分量に注目するのも大切なポイントです。まずはパッケージ裏面の表示を確認して、その日の気分やレシピにぴったりのひと品を選んでみてください。
コンビーフを選ぶ際は、自分の好みに合わせて脂の量や塩分量に注目するのも大切なポイントです。まずはパッケージ裏面の表示を確認して、その日の気分やレシピにぴったりのひと品を選んでみてください。
ごはんが進む！コンビーフを使ったおすすめのおかずレシピ5選
Photo by akiyon
忙しいときでも手軽に楽しめる、おすすめのおかずレシピをご紹介します。コンビーフは和風、洋風、中華風と、どんな味付けにも馴染む万能食材です。野菜と組み合わせれば栄養バランスも整い、彩り豊かなひと皿に。パパッと簡単に作れるので、毎日の献立やお弁当、おつまみにも大活躍しますよ♪
Photo by macaroni
キャベツとコンビーフを炒めるだけで、満足感のあるひと皿が出来上がります。しょうゆと黒こしょうのシンプルな味付けが、肉の旨みをしっかり引き立ててくれますよ。キャベツは芯を薄く切るのが、食感よく仕上げるコツ。卵を落としてアレンジすれば、朝ごはんにもぴったりのやさしい味わいが広がります。
Photo by macaroni
かぼちゃの甘みとコンビーフのコクが、意外なほどよく合います。いんげんを加えれば彩りが生まれ、食感のアクセントにもなりますよ。あらかじめレンジで加熱しておけば、短時間で火が通るのもうれしいポイント。にんにくの風味がふわりと漂い、ごはんにもお酒にもよく合うひと品です。
Photo by macaroni
皮付きのままレンジ加熱したじゃがいもを使う、手軽なメイン料理です。バターとしょうゆの豊かな風味が、コンビーフの旨みをぐっと深めてくれます。ホクホクのじゃがいもと、コンビーフの香ばしい塩気がたまりません♪ 温泉卵を崩しながら絡めると、まろやかなコクが口いっぱいに広がりますよ。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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