Name: 豚バラ白菜の献立どうする？相性抜群の副菜・汁物アイデア集
Cuisine: 日本

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乾燥わかめと長ねぎだけで作る、あっさりとした軽めのスープです。豚バラ白菜のボリュームが多いときや、食べごたえのある副菜を使うような献立のバランスを取りたいときにおすすめ。韓国風や中華風の献立によく合います。

レシピはこちら｜macaroni動画

10. 卵スープ

Photo by macaroni

調理時間5分

材料

豆苗、溶き卵、水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、粗びき黒こしょう

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

102kcal

たんぱく質

9.5g

脂質

5.9g

炭水化物

3.4g

糖質

2.2g

食塩相当量

2.1g

豆苗の緑色が鮮やかなふわふわの卵スープはあっさりとした味わいで、コクのある豚バラ白菜と好相性。火が通りやすい具材を使うので、たった5分で完成するのもうれしいポイントです。

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献立が決まらないときの考え方

主菜が濃い → 副菜は薄味
主菜が煮物 → 副菜は和え物・焼き物
野菜が足りない → 副菜で補う

主菜の豚バラ白菜の味が濃いときは、副菜の味付けを薄めにしたり、酢の物のようなさっぱり系の和え物を合わせたりするのがおすすめ。

また、主菜が煮物や蒸し物なら焼き物を、炒め物なら煮物を合わせると献立のバランスが取れます。和え物はどんな主菜にも合いますよ。

なお、主菜だけでは野菜が足りないので、副菜や汁物で補うことを意識してくださいね。