もうスーパーで買わなくていい。小松菜を「高菜漬け風」に変える調味料の黄金比とは？

市販の素はもう買わない。自家製「きゅうりの浅漬け」の作り方

あとひと品欲しいときにぴったりな、きゅうりでパパッと作れる浅漬けのレシピをご紹介します。市販の浅漬けの素がなくても大丈夫。どこのご家庭にもある身近な調味料で簡単に作れますよ。パリッとした食感とほんのり塩気と旨みが効いた味わいで老若男女問わず愛されるひと品です。

市販品はもう買わない「オイキムチ」の作り方。自家製でおいしく仕上げるポイント

食欲をそそるピリ辛味できゅうりのシャキシャキとした食感がたまらない「オイキムチ」は、ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりのひと品。市販のものもおいしいけれど、手作りすれば好みの味に調整できますよ。この記事ではご家庭で簡単に作れるオイキムチのレシピをご紹介します。