「フルーツカービング」とは？おすすめフルーツアイデアも紹介！

タイの儀式でのために作られる「フルーツカービング」をご紹介します。じつは、お家でも作れるんですよ。今回はデザインの参考になる画像と、使いやすいフルーツを紹介しちゃいます♪ ホームパーティで作ったら話題になりますよ。

2015年8月7日更新

ライター : cestalavie

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「フルーツカービング」とは

専用ナイフで、フルーツや野菜に花や鳥のモチーフを彫刻する、タイの伝統工芸です。カービングとは、和訳すると彫刻のこと。そのため、フルーツカービングとは、フルーツに彫刻したものを指します。スイカやメロン、パイナップル、オレンジ、パパイアなど、皮が厚めで加工しやすいフルーツが使われます。

約700年前のスコータイ時代に、ナーング・ノッパマードという女性が始めたとされてます。その時代の儀式に使用されるもので、宮中の子女達がその技術を学び、受け継がれていきました。では実際にどんなものかお見せしますね！

フルーツカービングと言えば、こんなゴージャスな模様を彫っているものがよくイメージされると思います。高価なメロンを使って、さらに豪華に仕上げたカービングアイデア♪ 素敵ですね。

いろんな種類の果物・野菜を使ったカービング。パーツによって、違う野菜を適所に配置することで、本物そっくりのフクロウのできあがりです。思わず二度見してしまうほど、リアルですよね。

りんごを使った、かわいいハートがモチーフのフルーツカービングです。りんごの皮の赤さによっては、ピンクっぽくハートや赤っぽいハートができますよ。こんなりんご、女子なら一度は見てみたいですよね。

りんごで作る食べられる容器です。丸くくり抜いたりんごの中には、お好きなフルーツを彩りよくのせます。蓋のお花もりんごで作られた、こんなにキュートな容器は、ホームパーティでも使えそうですよね。

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