ライター : macaroni 料理家 えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

材料

(直径6cmのココット5個分)

作り方

1

ボウルに牛乳、黒砂糖を入れて泡立て器で混ぜます。

2

レンジ600Wで40〜50秒加熱して混ぜ、黒砂糖を溶かします。

3

卵、サラダ油を加えて混ぜます。

4

米粉、ベーキングパウダーを加え、粉気がなくなるまで混ぜます。

5

ココットに入れたカップケーキ型に、7〜8分目まで流し入れます。

6

フライパンに1.5cmほど水を入れて沸騰させ、⑤を並べて弱中火で15分〜20分ほど蒸したら完成です。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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