下ごしらえ
・キャベツは千切りにします。
作り方
1
ぶりに塩をふって5分置き、水気を拭き取ったら片栗粉をまぶします。
2
フライパンに油を熱し、ぶりを入れて中火で焼き色がつくまで焼きます。
3
焼き色がついたら裏返してフタをし、中火で2分蒸し焼きにします。
4
【調味料】を加え、全体にからめるように焼きます。
5
お皿にキャベツ、③を盛って完成です。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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