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うま味たっぷり♪桜えびとキャベツのみそ汁
Photo by 管理栄養士ゆきぼむ
調理時間
10分
管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーター・パン職人の料理研究家ゆきぼむです。野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダにやさしいレシピをInstagramで発信中♪
この記事では、「桜えびとキャベツのみそ汁」を紹介します。さっと煮るだけで、あっという間にできあがりますよ！
この記事では、「桜えびとキャベツのみそ汁」を紹介します。さっと煮るだけで、あっという間にできあがりますよ！
材料（2人分）
コツ・ポイント
- お使いのみそに合わせて、みその量は調整してください。
作り方
1.材料を切る
Photo by 管理栄養士ゆきぼむ
キャベツはざく切りにする。油揚げは横半分に切ってから1cm幅に切る。
2.煮る
Photo by 管理栄養士ゆきぼむ
鍋にだし汁を煮立て、キャベツ、油揚げを加えて2～3分煮る。
3.味付け
Photo by 管理栄養士ゆきぼむ
キャベツがやわらかくなったら火を止め、みそを溶き入れて桜えびを加える。
春キャベツもおすすめ
旬の時期には、春キャベツを使用するのもおすすめ。いっそう甘くておいしいみそ汁が楽しめます。みずみずしくてやわらかいので、手でちぎって加えても良いですよ。
おすすめ簡単レシピはこちら▼
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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