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作り方
Photo by 小嶋絵美
1. 雪国まいたけ極は手でさき、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで3分ほど加熱して火を通します。
2. 調理用ポリ袋に1と（A）を入れて混ぜ、口を閉じ、冷蔵庫に30分以上置きます。
2. 調理用ポリ袋に1と（A）を入れて混ぜ、口を閉じ、冷蔵庫に30分以上置きます。
5. 和えるだけで絶品。まいたけとゆで卵のサラダ
倍量作ってもすぐなくなる。
— ユキグニファクトリー【公式】 (@yukiguni_co) September 3, 2025
焼いた雪国まいたけ極とゆで卵で作るこのサラダがやたら美味しい。鶏ガラでうま味、酢で酸味を加えたこのやみつきのマヨソースをたっぷり絡めて食べると最高です。 pic.twitter.com/S2hCDS8Bt1
まいたけはオリーブオイルで焼くと香ばしく、うま味と香りを活かせます。ゆで卵と合わせて食べ応えも十分。酢と鶏ガラスープの素を入れるとさっぱりしつつもコクがでます。
Xでの反応・口コミ
- 簡単でおいしくできた
- 家族のために作ったけど作った本人が一番気に入ってしまった
材料
Photo by 小嶋絵美
・雪国まいたけ極……2パック
・ゆで卵……2個
・オリーブオイル……小さじ1杯
（A）マヨネーズ……大さじ2杯
（A）酢……小さじ1杯
（A）鶏ガラスープの素……小さじ1/2杯
（A）砂糖……小さじ1/4杯
・塩こしょう……適量
・レタス……適量
・ゆで卵……2個
・オリーブオイル……小さじ1杯
（A）マヨネーズ……大さじ2杯
（A）酢……小さじ1杯
（A）鶏ガラスープの素……小さじ1/2杯
（A）砂糖……小さじ1/4杯
・塩こしょう……適量
・レタス……適量
作り方
Photo by 小嶋絵美
1. 雪国まいたけ極は食べやすい大きさにさきます。ゆで卵は4等分に切ります。
2. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し1のまいたけをこんがり焼いて火を通します。
3. （A）を混ぜ、塩こしょうで味を調えたら、ゆで卵とまいたけを加えて絡めます。
4. 器にレタスを敷き、3を盛ります。
2. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し1のまいたけをこんがり焼いて火を通します。
3. （A）を混ぜ、塩こしょうで味を調えたら、ゆで卵とまいたけを加えて絡めます。
4. 器にレタスを敷き、3を盛ります。
6. 驚くほどハマる。まいたけの天ぷら
まいたけ2パックが秒で消えてく…
— ユキグニファクトリー【公式】 (@yukiguni_co) November 17, 2021
大さじ2の油で揚げずに簡単！衣カリッカリな雪国まいたけ極の天ぷらはおかわり不可避な背徳の美味しさ。衣に醤油少し混ぜると美味しいです。
マヨネーズ大1に冷水大3を少しずつ加え混ぜ、醤油小1、薄力粉大2、片栗粉大1を混ぜて衣を作る。
続く↓ pic.twitter.com/2ahJKijgeg
外はカリっ、中はジューシーなまいたけの天ぷらです。サラダ油の分量は大さじ2で、揚げずにじっくり焼いて作る工程が、おいしさの秘訣。まいたけに薄力粉をまぶしてから衣を絡めるとはがれにくくなります。
Xでの反応・口コミ
- 2パックと言わず買い込んでモリモリ食べる
- おいしすぎる。天才レシピだな！
材料
Photo by 小嶋絵美
・雪国まいたけ極……2パック
・マヨネーズ……大さじ1杯
・冷水……大さじ3杯
・しょうゆ……小さじ1杯
・薄力粉……大さじ2杯
・片栗粉……大さじ1杯
・サラダ油……大さじ2杯
・マヨネーズ……大さじ1杯
・冷水……大さじ3杯
・しょうゆ……小さじ1杯
・薄力粉……大さじ2杯
・片栗粉……大さじ1杯
・サラダ油……大さじ2杯
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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